지리산 산닭구이, 생방송 아침이 좋다 자연 속 산장에서 고소한 닭부터 나물 반찬까지 완벽 궁함

유화연 2018-12-31 00:00:00

▲지리산 산닭구이(출처=KBS2 생방송 아침이 좋다 캡처)

오늘(31일) 오전 KBS2 '생방송, 아침이 좋다'에 소개된 지리산 산닭구이가 화제다.

쫄깃한 토종닭에 솜씨 좋은 사장님의 나물 반찬까지 몸보신 한상에 손님들의 발길이 끊이질 않는 이곳.

효소로 숙성한 산닭을 숯불에 구워 소금으로 간을 해 과하지 않으면서도 고소한 맛을 자랑한다.

전남 구례에 위치한 '당치민박산장'은 지리산에서 채취한 신선한 나물이 산닭구이의 맛을 더해준다.

촉촉한 닭고기는 겉은 바삭하고 불향까지 더해 풍부한 맛을 자랑하는 맛집으로 각종 장아찌까지 인기가 좋다.

[팸타임스=유화연 기자]

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