[▣오늘의TV] '주말 사용 설명서'에서 나온 여수 돌게장 맛보려면?...간장게장 만드는 법+여수 돌게장 맛집은?

[▣오늘의TV] '주말 사용 설명서'에서 나온 여수 돌게장 맛보려면?...간장게장 만드는 법+여수 돌게장 맛집은?

임채령 2018-12-14 00:00:00

▲밥도둑 간장게장(출처=게티이미지뱅크)

SF9 멤버 로운이 '주말사용설명서'에 깜짝 등장해 라미란,장윤주,이세영과 함께 여수 돌게장과 갈치조림 먹방을 선보이며 다양한 매력을 선보였다. 방송 후 시청자들은 여수 여행과 더불어 간장게장에 대해 관심을 쏟고 있다. 여수 게장을 먹을 수 있는 방법은 무엇이 있을까?

▲화사의 간장 게장 먹방 이후 인기가 더 높아진 간장게장(출처=MBC '나혼자 산다' 캡처)

여수 간장게장 먹는 법

여수로 떠난 라미란,장윤주,이세영,로운은 여수 돌게장과 갈치조림 먹방을 선보이며 시청자들의 침샘을 자극 했다. 또 과거 MBC '나혼자 산다'에 나온 화사의 게장 먹방과 tvN '수요미식회'에서의 유빈이 먹은 여수 돌게장 먹방은 시청자들이 여수로 떠나고 싶게 만들었다. 실제 여수에는 게장 거리가 있을 정도로 게장 맛집이 많은데, 여수의 게장 맛집들은 대부분 무한리필로 즐길 수 있으니 게장을 좋아하는 사람에게 안성맞춤이다.

▲간장게장을 밥에 비벼먹은 것을 좋아하는 사람이 많다(출처=게티이미지뱅크)

여수 너무 멀다면?..집에서 간장게장 만드는 법

여수 돌게장을 먹고 싶은데 여수 까지 갈 수 없다면 택배로 돌게장을 주문해 먹는 방법이 있다. 아니면 집에서 간단히 게장을 만들 수 있는데 우선 꽃게를 깨끗이 씻어주고 알맞게 손질해준 다음 냄비에 다시마, 생강, 마늘, 대추, 대파,양파, 홍고추 들을 넣고 육수를 만든다. 30분 후 디포리와 멸치, 통 후추를 넣은 후 25분간 약불에서 다시 끓인다. 그 후 멸치를 배고 간장을 넣고 다시 20분 끓인다. 육수를 식힌 후 게의 배쪽이 위로 올라오게 한 다음 식힌 육수를 붓고 3일간 숙성시키면 된다.

[팸타임스=임채령 기자]

임채령 기자