[▣오늘의TV] '생생정보' 쫄깃매콤한 족발을 맛보려면?...'숯불족발,불족발' 위치+가격+맛은?

[▣오늘의TV] '생생정보' 쫄깃매콤한 족발을 맛보려면?...'숯불족발,불족발' 위치+가격+맛은?

임채령 2018-12-10 00:00:00

▲쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 족발(출처=게티이미지뱅크)

날씨가 추워지면서 배달음식을 먹는 사람들이 늘어가고 있다. 인기 배달음식 중 하나인 족발에는 숯불족발, 매운족발 등 다양한 족발요리도 등장하고 있다. 지난달 22일 방송된 KBS2TV '생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 서울 마포구 불족발 맛집 '족발귀신'의불족발과 10일 방송된 '생생정보-우리 동네 숨은 맛집'를 통해 장군숯불족발을 소개해 시청자들의 눈길을 사로잡았다.

▲매콤쫄깃한 불족발(출처=KBS2TV '생생정보' 캡처)

매콤한 맛이 일품인 불족발 맛보려면?

'족발귀신'불족발은 매콤한 양념을 입혀 숯불에 구운 별미족발로 화끈하게 매운 맛은 물론, 숯불향까지 더해져 손님들의 사랑을 받은 메뉴다. 맛집 주인장은 "당일 도축한 돼지 앞다리만을 사용한다"며 "돼지 앞다리는 운동량이 많아서 살도 부드럽고 콜라겐이 많다"고 말했다. 족발을 삶는 양념에는 마늘, 생강, 사과 , 계피, 감초, 당귀, 양파 등 갖은 재료를 넣어 돼지 잡내를 잡고 육질을 연하게 만들었다.

▲손님들은 불족발 맛에 감탄했다(출처=KBS2TV '생생정보' 캡처)

숯불향 가득한 족발...가격+위치는?

손님들은 "개운하면서 매운 맛이다" "중독되는 매운 맛이다"라고 극찬했다. 족발귀신은 서울시 마포구에 위치해 있으며 가격은 3만6천원,3만8천원,4만원 으로 구성돼 있다. 또 '장군숯족발'역시 은은한 숯불향의 족발로 손님들의 사랑을 받고 있다. 장군숯불족발은 석계역 주변에 위치해 있으며 숯불족발이 3만5천원이다.

[팸타임스=임채령 기자]

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