제주의 바다와 함께 한라산을 배경으로 제주산흑돼지를 맛볼 수 있는 곳은 생각보다 많지 않다.

이러한 제주 중문에 흑돼지 맛집으로 불리우는 '하원가흑돼지'는 중문 신생 맛집으로 떠오르고 있다.

홍대나 이태원에서 볼만한 고급스러운 레스토랑 분위기의 인테리어, 환상적인 오션뷰, 까다롭게 엄선한 제주도산 흑돼지까지 삼박자를 골고루 갖춘 '하원가흑돼지'는 제주도민뿐만 아니라 여행객들에게도 아주 큰 호응을 받고 있는 곳이다.

제주 중문 맛집 답게 '하원가흑돼지'에서는 숙성고기를 사용하지 않고 항상 신선한 생고기만을 사용하므로 고기의 질이 좋고 육즙이 살아 있다는 평이 높다.

특히 흑돼지 목살, 오겹살, 항정살, 가브리살 등 네 가지의 부위를 제공하는'흑돼지 모둠세트'는 '하원가흑돼지'만의 베스트메뉴로 손꼽힌다.

개별 부위로 주문도 가능하고 모둠세트로도 주문이 가능해 기호에 맞게 선택이 가능하다.

제주 중문 맛집 '하원가흑돼지' 점주는 "모든 반찬 재료는 국내산 중 제주산을 특별히 사용하고 있으며, 주인이 직접 정성스럽게 만들어 제공한다고 한다"고 전했다. 또한 "두 번 구운 참숯만을 사용하여 고기를 굽기 때문에 은은한 참숯향이 고기에 배어 진정한 맛을 느낄 수 있다"고 함께 덧붙였다.

최신식 자동점화방식을 사용하기에 좀 더 안전하게 고기 요리를 맛볼 수 있는 '하원가흑돼지'에서는 세심한 고객만족 서비스가 돋보인다.

한편, 서귀포 중문 신생 맛집'하원가흑돼지'의 자세한 약도 및 예약문의는 대표번호를 통해 확인가능하다.

[팸타임스=권지혜 기자]