[▣오늘의TV] '생생정보' 장작 닭구이 파는 '신호등장작구이' 위치와 맛+가격은?

[▣오늘의TV] '생생정보' 장작 닭구이 파는 '신호등장작구이' 위치와 맛+가격은?

임채령 2018-12-05 00:00:00

▲장작향이 배어 더욱 맛있는 장작 닭구이(출처=KBS2TV '생생정보' 캡처)

장작 닭구이 맛집이 소개되자 장작향이 밴 닭구이에 잔뜩 들어 있는 영양밥이 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 지난 4일 방송된 KBS2TV '생생정보' 개봉맛두 코너에서는 장작 닭구이 맛집이 그려졌다. 이날 방송에서 소개된 맛집은 닭의 기름을 쏙 빼 담백한 맛으로 큰 인기를 끌고 있었다.

▲영양밥 까지 들어서 식사로도 손색없는 장작 닭구이(출처=KBS2TV '생생정보' 캡처)

장작 닭구이 맛집 위치와 맛, 가격은?

장작 닭구이 맛집으로 소개된 '신호등장작구이'는 경기도 고양시 덕양구 용두동 432-100번지에 위치해 있다. 추운 날씨에도 불구하고 손님들로 북적였는데 이곳의 닭구이는 장작으로 구워 그 맛이 일품이고 특히 닭구이 속에는 영양밥까지 가득 들어 닭구이와 함께 먹으면 훌륭한 식사로도 손색이 없다. 손님들은 "장작 향이 배서 맛있게 느껴진다" "튀긴 게 아닌데도 껍질이 바삭하다"라며 극찬했다.

▲신호등 장작구이의 닭구이 모습(출처=KBS2TV '생생정보' 캡처)

장작 닭구이 맛집의 인기 비결은?

장작 닭구이 맛집의 인기 비결은 바로 장작향기이다. 이곳은 참나무 장작만을 사용해 닭을 굽고 있는데, 한 달에 쓰는 장작의 양만 해도 10톤에 이른다고 한다. 참나무 장작으로 구운 닭은 기름은 쏙 빠지고 참나무 향이 은은하게 배어 그 맛이 일품이라고 손님들은 호평했다. 또 장작 닭구이는 달궈진 철판 위에 올려 손님상에 올라가기 때문에 다 먹을 때까지 따뜻하게 즐길 수 있기 때문에 손님들을 만족시키고 있다. 주인장은 "가스와 참나무는 엄연히 격이 다르다. 참나무 장작을 쓰면 닭고기 육즙도 유지할 수 있고 훈연이 되어 닭고기의 담백한 맛이 살아난다"고 말했다.

[팸타임스=임채령 기자]

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