충북 충주에서 20여년 동안 단일메뉴로 운영하였던 강계화 청국장을 집에서도 즐길 수 있는 간편 포장식으로 출시. 위메프 입점 기념으로 10월 22일 특가 행사를 진행(4일간)한다고 전했다.

청국장은 식물성 단백질은인 대두를 원재료로 사용하여, 단백질이 풍부한 음식이다. 청국장 10g 속에는 300억 마리의 유익한 미생물이 들어 있다.

이 미생물들이 장까지 살아서 흘러 내려가 변비를 없애고 장의 활동을 돕는다. 청국장의 특징인 끈적이는 실을 만드는 바실루스균은 유산균에 비해 정장 효과가 100배나 높다. 이뿐만 아니라 뇌혈관, 당뇨, 항암효과까지 뛰어난 우리나라 전통먹거리 상품이다.

이러한 청국장을 20년 동안 만들어 오면서 향도음식경연대회 우승까지 차지한 '강계화 청국장'에서 누구나 쉽고 간편하게 집에서도 맛볼 수 있도록 편리하게 소분으로 포장하여 출시 했다.

강계화 청국장 특징으로는 국내산 대두와 자연 태양광으로 말린 고춧가루, 그리고 간수를 쏙 뺀 천일염을 사용하여, 짜지 않고 냄새가 덜 나며 깊고 구수한 맛의 전통 청국장 깊은맛을 선보인다.

충북 충주일대 지역의 농작물을 추매 하여 만들고, 냄새가 덜 나고 짜지 않다보니, 성장기 어린이부터 노년층까지 다양하게 즐길 수 있다. 특히 깔끔하고 특색 있는 밤청국장은 특허까지 획득해 어디서도 흉내 낼 수 없는 깔끔한 맛을 제공한다.

강계화 대표는 "강계화 청국장은 옛날방식 그대로 건강하면서도 맛있는 맛을 만들고 유지하기 위해 끊임 없는 노력을 하고 있다."며 "엄마의 마음을 담아 정성껏 만든 청국장을 누구나 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 상품을 출시 했다."고 전했다,

한편 해당상품은 네이버쇼핑, 11번가, 옥션, 지마켓, 위메프, 쿠팡 등 유명 쇼핑몰에서 쉽게 구매할 수 있다.

[팸타임스=함나연 기자]