유부초밥은 유부 속에 밥을 채워 만든 초밥으로 맛이 좋으며 간단히 만들 수 있다는 장점이 있다. 보통 유부초밥 도시락은 아이들이 학교생활을 하면서 소풍을 갈 때 만들어주거나 가족들끼리 나들이를 갈 때 주로 만들어 먹는다. 이런 경우가 아니더라도 집에서 유부초밥을 만들어 색다른 한 끼를 해결할 수도 있다. 짭쪼름한 맛과 유부의 푹신한 식감이 좋아 많은 사람들이 좋아하는 음식의 하나다.

유부 초밥 만들기

유부 초밥 만들기는 간단하다. 우선, 밥을 지은 후 설탕과 식초 그리고 소금으로 밥을 간하여 주어야 한다. 유부는 끓는 물에 살짝 데친 다음 기름기와 물기를 없애준 후 간장, 설탕, 맛술, 물을 넣어 조리면 된다. 이 과정에서 유부가 쉽게 찢어질 수 있기 때문에 조심만 해주면 유부 초밥 만들기에서 어려운 부분은 없다. 유부를 조렸다면 삼각형이 되도록 사선으로 잘라준다. 밥은 검은 깨와 참깨 등 기호에 맞게 넣어 섞어준 후 준비한 유부 속에 밥을 넣어서 채우면 유부 초밥 만들기 완성이다. 유부 초밥 만들기 재료는 기호에 따라 밥에 우엉이나 당근, 소고기, 버섯 등을 잘게 다져넣어먹으면 맛과 식감이 더욱 좋아지기 때문에 다양한 재료를 섞어 만들어도 된다.

유부초밥 영양성분은?

유부초밥 도시락은 탄수화물과 단백질, 지방, 당류, 나트륨, 콜레스테롤, 포화지방산, 트랜스지방 등의 영양성분이 함유되어 있다. 유부초밥 칼로리는 1회 제공량 250g으로 446.33kcal로 낮은 편이다. 유부초밥은 쉽게 접할 수 있는 음식으로 유부 초밥 만들기 전에 어떠한 영양성분이 포함되어 있는지 알고 섭취하는 것도 유부초밥을 제대로 즐길 수 있는 하나의 방법일 것이다.

유부초밥 꾸미기

유부초밥은 삼각형 모양의 투박한 모양을 가지고 있다. 요즘은 유부초밥 꾸미기를 통해 먹음직스럽게 유부초밥 도시락을 만들기도 한다. 유부초밥 꾸미기 재료는 치즈나 김을 통해 유부초밥을 만든 후 겉면을 만화 캐릭터 모양으로 꾸며줄 수도 있으며, 유부초밥을 꽃, 물고기 등 다양한 모양으로 접시에 담거나 도시락에 모양을 잡아서 꾸밀 수도 있다. 또한 기존의 크기보다 작은 꼬마유부초밥을 만들어 먹기도 하는데 작은 크기인 만큼 꼬마유부초밥은 먹는 재미가 있다.

[팸타임스=김현욱 기자]