청년푸드(주), 서민갑부 장평화와 해남 절임배추 판매 개시 

청년푸드는 안전하고 바른 먹거리를 일반 소비자에게 정직한 가격으로 제공하기 위해 청년농부들이 의기투합하여 만든 브랜드이다. 회사 설립 후 첫 아이템으로 채널A '서민갑부'에 출연해 화제가 된 장평화의 해남 절임배추를 정식 런칭했다.

이번 절임배추 예약판매는 쌀쌀해진 날씨와 함께 주부들이 가장 걱정하는 일중 하나인 김장철이 다가오면서 최상품의 절임배추와 고춧가루를 비롯한 김치양념, 해풍마늘, 고구마 등을 저렴한 가격에 구입 할 수 있다.

해남 배추는 황토 흙에서 바닷바람을 맞으며 90일 간 자라는데 다른 지역의 배추에 비해 단맛이 나고 아삭한 것이 가장 큰 특징이다.

장평화의 절임배추는 1등급 해남배추를 이용해 절임과정에서 100% 국산천일염과 지하암반수를 사용하고 있으며, 여기에 바닷물을 정화한 해수에 배추를 2번 절여 미네랄이 풍부한데다 식감도 우수하다. 또한 스테비아액비와 미생물을 사용하여 화학비료를 최소화 하고 천연영양제를 사용하여 배추의 당도가 타 배추보다 높아 훨씬 좋은 맛을 낼 수 있다.

한편, 청년푸드(주)는 해남 절임배추를 시작으로 다양한 지역의 특산물 유통을 준비하고 있다.

[팸타임스=함나연 기자]