제주도 서귀포시 중문은 다양한 볼거리와 박물관, 호텔, 펜션 등이 위치해 제주도 내에서도 많은 이들이 찾는 장소이다. 제주도 중문에서 가볼 만한 곳으로는 오설록 티 뮤지엄, 천제연폭포, 제주 아프리카 박물관, 쇠소깍 등이 있다. 제주도를 여행하는 관광객들은 꼭 한번 들르는 곳들이다.

이러한 관광명소들로 인해 천제연 폭포 맛집, 제주도 서귀포 맛집 등이 많아 볼거리와 함께 먹거리도 많아 호응이 높다. 이 중 제주도 향토음식으로 이름을 알리고 있는 제주중문맛집이 있다. 제주갈치조림 맛집 '대기정'은 향토음식 전문점으로 수많은 제주 식당 중 제주 7대향토음식점으로 꼽힌다.

최상품 갈치만을 사용하는 '대기정'은 제주도 갈치구이, 갈치회, 갈치조림과 스페셜 세트 등으로 메뉴가 있어 여러가지 방식으로 조리된 갈치를 합리적인 가격에 맛볼 수있다. 또한 초고추장, 간장, 야채 초무침 3가지에 버무려 먹을 수 있는 싱싱한 갈치회는 이곳에서만 맛볼 수 있는 별미로 꼽힌다. 또한 제주도주상절리맛집 '대기정'에서는 갈치뿐만 아니라 전복이 듬뿍 들어간 전복 돌솥밥을 직접 배합한 간장양념이나 마아가린을 기호에 따라 비벼 먹을 수 있다. 또한 성게향이 향긋한 성게 비빔밥, 스페셜에 나오는 전복이 들어간 성게 미역국도 이곳 제주갈치조림 맛집인 '대기정'에서 인기 메뉴 중 하나이다.

갈치조림 주문시 대기정에서는 오랫동안 식지 않게 음식을 즐길 수 있도록 무쇠주물그릇에 음식을 제공한다. 갈치조림 2인의 경우 19미 갈치를 사용하고, 4인 이상일 경우 13미 대갈치를 사용하며 먹기 좋게 12토막으로 잘라서 제공한다.

제주 갈치조림 맛집 '대기정'의 메뉴와 가격 정보는 인터넷을 통해 확인이 가능하고, 전화로 예약 할 수 있다.

[팸타임스=함나연 기자]