석류는 여성호르몬 유사 성분이 풍부하여 '여성의 과일'이라고 불리고 있다. 붉은 빛깔이 고운 석류는 여성호르몬 유사 성분의 효능으로 갱년기 여성에게 도움이 되는 과일이다. 석류는 차로 끓여마시거나 즙을 내 먹으며, 생으로 먹기도 한다. 생으로 먹게 되면 씨앗이 대부분을 차지하기 때문에 석류즙, 석류농축액으로 간편하게 섭취할 수 있다. 석류즙은 시중에 판매되고 있는 제품들 중에서도 100%석류즙을 찾아 석류즙효능을 보려는 사람들도 증가하고 있다.

여성 갱년기 도움되는 석류 효능

석류 효능은 주로 40~50대 여성에게 도움이 된다. 여성호르몬인 에스트로겐의 분비량이 줄어들면서 갱년기가 나타날 때 주로 불면증, 현기증, 골다공증 등의 증상들이 나타나게 된다. 이러한 증상들을 석류에 포함되어 있는 여성호르몬과 유사한 작용을 하는 천연 에스트로겐 성분으로 증상을 개선할 수 있다.

그 밖에 석류 효능

빨강석류는 여성 갱년기에 도움이 되는 천연 에스트로겐 성분 이외에도 다양한 성분이 함유되어 있다. 석류에 풍부하게 함유되어 있는 엘라그산 성분은 우리 피부에서 수분조절을 담당하고 있는 히알루론산의 합성을 5배 이상 증가시키는 작용을 하여 피부 보습에 도움이 된다. 그 밖에 천연 에스트로겐과 타닌, 각종 비타민 성분은 피부 주름 예방, 피부 탄력, 피부 톤 개선에 효능이 있으며, 시트르산 성분은 피부 노화를 늦추는 효능이 있다. 석류 효능은 푸니칼라진 성분으로 활성산소를 제거하여 각종 질병과 염증, 세포의 산화 및 노화도 예방해준다고 한다. 이러한 항산화 효능은 녹차보다 3배 이상 높다.

석류엑기스만드는법

석류엑기스만드는법은 간단하다. 석류와 설탕 그리고 소독된 병만 있으면 쉽게 만들 수 있다. 석류엑기스를 만들기 위해 껍질도 사용한다면 베이킹파우더를 이용해 깨끗히 석류를 씻은 뒤 석류를 반으로 갈라준다. 갈라준 석류를 물에 담가 석류알을 분리해주면 쉽게 분리가 된다. 그 뒤 소독된 병에 석류와 설탕을 1:1 비율로 넣어 절이기만 하면 완성이다. 석류엑기스만드는법은 쉽지만 최소 5~6개월의 발효기간을 거쳐야 하며, 보통 1년의 기간동안 발효를 해주어야 하여 기다림이 중요하다.

[팸타임스=정소라 기자]