▲플레인요거트는 훌륭한 다이어트식품이다(출처=게티이미지뱅크)

플레인요거트는 설탕 과일 등 다른 것을 아무것도 넣지 않은 요거트를 말한다. 단백질이 높고 칼로리는 낮기 때문에 효과적인 단기간 다이어트 식단으로 많이 사용하며 과일이나 샐러드에 소스처럼 뿌려서 먹기도 한다. 시중에도 이미 많은 플레인요거트를 팔고 있지만 설탕의 함유량이 높아 다이어트에 방해가 될 수 있다. 집에서 간단히 요리해 만들 수 있는 플레인요거트의 효능과 레시피를 알아보자.

▲플레인요거트는 아이들에게도 좋다(출처=게티이미지뱅크)

플레인요거트 효능

플레인요거트는 첨가물이 없는 유산균 그 자체기 때문에 장 기능 개선에 많은 도움을 준다. 따라서 평소에 장이 예민하거나 소화가 잘되지 않을 경우 플레인 요거트를 먹으면 장 건강을 지킬 수 있다. 또 다이어트를 할 때 변비에 걸린 경우, 플레인요거트를 꾸준히 챙겨먹으면 변비 증상을 완화할 수 있다. 또한 면역력을 증가시켜 감기를 예방하는데 도움이 된다. 플레인요거트는 단백질이 함유돼 있어 아이들의 성장기에 간식으로 만들어주면 좋다.

플레인요거트 칼로리

플레인요거트는 100g당 약 60칼로리기 때문에 다이어트 시 간식으로 먹기에도 부담이 없다. 보통 유제품을 먹으면 배탈이 날 수 있지만 플레인요거트는 유당을 분해하는 성분이 있어 많이 먹어도 배탈이 나지 않는다.

▲플레인요거트는 기호에 따라 다양한 재료를 넣어서 먹을 수 있다(출처=게티이미지뱅크)

집에서 플레인요거트 만들기

재료: 우유, 마시는 요거트(불가리스)

우유와 마시는 요거트를 섞는다.

물 한 컵을 넣고 밥통에 보온으로 40분간 둔다

전원을 끄고 3시간 후에 꺼내 완성한다.

완성한 요거트는 기호에 따라 △견과류 △과일 △꿀 △잼 같은 것들을 넣어서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

[팸타임스=여지은 기자]