매년 한우능력 평가 대회에서 대통령상, 국무총리상 등 우수한 농가들의 한우를 어느 회사에서 잡는지 알아 보았다.

한우능력평가대회는 전국85000여개 의 한우 농가들 가운데 HACCP및 친환경농장인증, 우사 청결상태, 형통등록 여부 등 까다로운 검수 조건에 통과된 농장의 한우만 출품해서 한우의 도체성적과 농장의 사육환경 등을 심사하여 대한민국 최고의 한우를 선발하고 있다. 이런 까다로운 조건을 통과하여 수상한 농가들의 소를 잡는 조은장터를 알아보았다.

한우를 온라인으로 중계하는 정읍산외한우마을 조은장터에서는 벌써3년째 한우능령평가대회에서 수상한 농가들과 긴밀히 협조하여 우수한 농가들의 한우를 잡고 있다.

조은장터는 제 19회 전국 한우능력평가대회에서 2015년 대통령상을 수상한 태화농장 농가의 한우를 시작으로 최근 14회 국무총리상을 수상한 우이목장과 제20회 대통령상을 수상한 천안 광신농장까지 지속적으로 우수한 농가의 한우를 먼저 잡고 있다.

상세한 근거내용은 조은장터 싸이트에서 해당 증명서와 함께 소개하고 있다. 정읍산외한우마을 조은장터 김정선 대표는 "우수한 농가들의 종자나 사육방식은 우수하기 때문에 같은 소라도 우수농가들의 소가 풍미가 더 우수하며 앞으로도 지속적으로 우수한 농가들의 한우를 우선적으로 잡아 더 맛있고 품질 좋은 소고기를 만들어 소비자들로부터 사랑받는 한우농가가 되겠다"라고 전했다. 또한 "2018 추석에는 한우선물세트도 우수한 농가의 한우를 잡아 더욱더 사랑받는 정읍산외한우마을 조은장터가 되겠다"며 포부를 밝혔다.

[팸타임스=박태호 기자]