제주도는 아름다운 자연환경으로 이국적이며 수려한 경관을 자랑하는 국내 대표 여행지이다. 제주도 서귀포시 중문은 다양한 볼거리와 박물관, 호텔, 펜션 등이 밀집되어 있어 제주도 내에서도 많은 이들이 찾는 곳 중 하나다.

제주도 중문에서 가볼 만한 곳으로는 오설록 티 뮤지엄, 천제연폭포, 제주 아프리카 박물관, 쇠소깍 등이 있고, 제주도 잠수함도 바다와 함께 이색적인 관광 명소로 많은 이들이 찾고 있다. 이렇게 주변의 관광명소로 인해 천제연 폭포 맛집, 제주도 서귀포 맛집 등이 많아 볼거리와 함께 먹거리도 가득하다.

이중 제주도 향토음식으로 이름을 알리고 있는 제주중문맛집이 있다. 제주갈치조림 맛집 '대기정'은 향토음식 전문점으로 수많은 제주 식당 중 제주7대향토음식점으로 뽑힌 곳이다.

최상품 갈치만을 사용하는 '대기정'은 제주도 갈치구이, 갈치회, 갈치조림과 스페셜 세트 등으로 메뉴가 있어 여러 가지 방식으로 조리된 갈치를 합리적인 가격에 맛 볼 수 있다. 또한 초고추장, 간장, 야채 초무침 3가지에 버무려 먹을 수 있는 싱싱한 갈치회는 이곳에서만 맛볼 수 있는 별미로 꼽힌다.

또한 제주중문맛집 '대기정'에서는 갈치뿐만 아니라 전복이 듬뿍 들어간 전복 돌솥밥을 직접 배합한 간장양념이나 마아가린을 기호에 따라 비벼 먹을 수 있으며, 성게향이 향긋한 성게 비빔밥, 스페셜에 나오는 전복이 들어간 성게 미역국도 이곳 제주갈치조림 맛집인 '대기정'에서 인기 메뉴 중 하나이다.

'대기정' 의 관계자는 "손님들에게 최상급 갈치를 제공하기 위해 항상 일기예보를 체크하고, 1층은 향토음식점, 2층은 고급 일식집 분위기로 꾸며져 가족, 연인들 뿐아니라 회사원, 공무원들의 고급스런 회식 장소로도 이용되고 있다"고 말했다.

제주 생물갈치로 살집이 풍성하고 맛좋은 대기정'의 메뉴와 가격 정보는 인터넷을 통해 확인이 가능하고, 전화로 예약할 수 있다.

[팸타임스=박태호 기자]