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장기적인 경기침체를 겪고 있는 요즘 투자 대비 고수익을 기대할 수 있는 창업아이템으로 고기집이 주목을 받고 있는데, 고기집창업을 처음 시작하는 경우에는 여러 가지 시행착오를 겪을 수 있어 시스템이 잘 갖춰진 고기집프랜차이즈창업을 고려할 수 있다.
하지만 창업 전문가들은 고기집프랜차이즈를 고려하는 예비창업자들은 충분한 사전 조사가 수반돼야 한다고 입을 모은다. 아무리 좋은 고기집 아이템이라고 해도 어려움이 생기면 자신이 책임을 져야 하기 때문이다.
이러한 가운데 사계절 내내 안정적인 매출을 기대할 수 있는 고깃집 유망창업아이템 '야끼화로'가 예비창업자들로부터 관심을 받고 있다.
실제로 '야끼화로' 송도점의 경우, 52평에서 27개의 테이블만으로 단기간 월 매출 1억 8천만원을 기록하기도 했다. 야끼화로가 높은 매출을 기록할 수 있는 이유는 중독성 깊은 고기 맛과 더불어 젊은이들이 좋아할만한 독특한 인테리어라는 게 업체 측의 설명이다.
야끼화로 관계자는 "젊은 층뿐만 아니라 전 연령층에서 인기를 얻어 높은 마진률을 기록하고 있는 고기집프랜차이즈 '야끼화로'는 본사의 오랜 고깃집창업 노하우를 바탕으로 점포를 빠르게 늘려가고 있다"며 "또한 체계적인 물류시스템을 구축해 전국적으로 안정적인 물류공급을 하고 있다"고 전했다.
[팸타임스=박태호 기자]