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부산의 미래도시적인 이미지는 뉴욕, 홍콩을 버금가도록 아름답다. 주상복합건물이 들어서면서 건물 안에서 바라보는 바다뷰는 부산을 방문하는 관광객의 마음을 치유한다. 부산의 마린시티는 전망이 좋고 유람선이 지나가는 광경을 바라보며 식사를 할 수 있는 곳 중 하나이다. 마린시티맛집으로는 일본창작요리를 전문으로 하는 무겐 부산점이 있다.
와규세이로무시세트나 와규스테이크세트를 신메뉴로 만들어 4인에 맞는 메뉴가 구성이 되어 샐러드를 비롯한 와규요리를 광안리맛집 무겐에서 즐길 수 있다. 자완무시는 단무지와 함께 나오는데 자완무시는 표고버섯, 은행, 닭고기, 등을 넣고 찜통에서 계란찜처럼 쪄내는 일본요리이다.
세이로무시는 테이블에서 바로 쪄먹을 수 있고 와규를 원하는 소스에 찍어 담백하고 육즙이 그대로 입안가득 남아 맴돌만큼 담백하다. 여러번 방송에 나올만큼 알려진 해운대 마린시티 맛집으로 육수가 진하고 만족감이 높다.
광안리맛집 무겐 부산점 대표는 "일본의 특유의 짠맛을 조절하고 한국에 일본요리를 일품요리로 선보이고 있으며 신요리 개발에 시간을 아끼지 않는다."라고 전했다. 자세한 예약과 문의는 무겐부산점에 전화로 가능하다.
[팸타임스=함나연 기자]