▲여성에게 좋은 자몽에이드 칼로리도 낮다(출처=게티이미지뱅크)

자몽의 효능

자몽은 감귤속에 속하는 그레이프프루트라는 나무에서 열리는 열매로 생김새는 포도와 비슷하지 않지만 나무에 열매가 열리는 모습이 포도송이처럼 달려서 그레이프프루트라는 이름으로 불려지게 되었다. 귤모양 처럼 둥글고, 10-15cm 정도되는 형태를 가지고 있다. 겉껍질은 두껍고 가죽의 질감을 가지고 속껍질은 얇고 부드럽다. 과육은 옆은 노란색에서 선홍색을 띄며 즙액이 풍부하고 신맛과 단맛 그리고 약간의 쓴맛이 느껴진다. 자몽은 많은 비타민 C를 보유하고 있어서 자몽 반개가 하루 필요 비타민C 섭취량을 포함하고 있고, 감기예방이나 피로회복, 숙취에 좋다.

▲자몽농축액과 탄산음료로 만드는 자몽에이드(출처=게티이미지뱅크)

여름철 집에서 만들어 먹는 자몽에이드

무더운 여름날 손님에게 내놓을 마실 거리로 물보다는 시원한 음료수가 더 나을 것이다. 여름에 걸맞게 과일을 이용한 음료를 손님에게 내놓아 보자. 자몽으로 만드는 자몽청이 가장 보편적일 것이나 자몽청을 만드는 과정은 상당히 번거롭기 때문에 쉽게 착즙을 통해 자몽에이드를 만드는 법을 소개하자면 다음과 같다. 면보나 착즙기를 통해 껍질을 벗긴 자몽을 짜서 자몽즙을 추출해 내고 컵에 따른다. 그리고 적당량의 탄산수를 넣고 기호에 따라 설탕 등을 첨가하면 자몽에이드가 된다.

▲몸에 좋은 자몽에이드 영양성분(출처=게티이미지뱅크)

자몽으로 만드는 여름 음료들

비단 탄산수 뿐만 아니라 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 음료들을 이용해 많은 자몽 음료들을 쉽게 만들어 먹을 수 있다. 코코넛맛 음료와 자몽즙, 탄산음료를 섞거나, 복숭아 맛 음료와 탄산, 자몽즙, 초코 바나나 우유와 자몽즙, 탄산수를 섞으면 새롭고 신선한 맛의 음료수를 맛볼 수 있다.

[팸타임스=김영지 기자]