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▲먹방 유튜버 떵개떵의 라스굴라 먹방장면 (출처= 떵개떵 유튜브) |
원래 아는 맛이 중독성이 있다지만 새로운 맛을 갈구하는 사람들의 욕구는 전에 본 적 없던 색다른 음식을 등장하게 만든다. 최근 인스타그램과 유튜브, 페이스북 등에 자주 등장하는 라스굴라, 팝핑보바, 송주불냉면, 레몬밤 분말 등에 대해 소개한다.
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▲라스굴라는 인도 디저트이다 (출처=유튜버 강유미 좋아서하는채널 장면) |
라스굴라는 인도 및 방글라데시의 전통 디저트로 먹방 유튜버 사이에서 먹방 인증 영상을 찍는 것이 트렌드로 자리잡았다. 라스굴라 파는곳에서 구매할 수 있지만 직접 만들어 먹을 수 있어 호기심을 자극한다. 라스굴라는 우유 1L를 끓인 후 식초나 레몬즙을 넣어 응고 시킨 후, 거즈에 부어 코티지 치즈를 만든다. 손으로 치즈를 동그랗게 뭉쳐 준 후 설탕물에 끓여주면 라스굴라를 집에서도 만들 수 있다.
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▲톡톡 터지는 소리로 주목 받은 팝핑보바 (출처=유튜버 떵개떵 채널) |
팝핑보바는 디저트에 들어가는 재료 중 하나로 카페에서 주로 사용하는 다양한 색깔의 음식이다. 투명하면서 동그란 모양이 마치 개구리 알처럼 생겼으며 오독 오독 터지는 식감이 즐거움을 준다. 리치맛, 망고맛, 딸기맛 등이 있다.
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▲레몬밤 가루를 활용한 다이어트 방법이 등장했다 (출처=게티이미지뱅크) |
레몬밤은 유럽에서 주로 자라는 꽃의 한 종류로 레몬밤 차로 주로 마신다. 레몬밤은 해독 작용이 있어 벌레 물린 데 바르면 진정 효과를 얻을 수 있다. 또한, 마음을 진정시키는 향이 있어 자기 전 마시면 불면증에 도움을 받을 수 있다. 생리 촉진 및 생리통 억제 효과가 있으며 다이어트 시 내장지방 감소 효과가 있다.
[팸타임스=김재영 기자]