▲노니 주스(출처=123RF)

최근 베트남산 노니가 각종 TV 프로그램에 소개되면서 많은 주목을 받고 있다. 신비의 과일 노니에 관해 알아본다.

▲노니 열매(출처=123RF)

노니란?

노니는 괌, 하와이, 피지 등 주로 남태평양에서 서식하는 열대 식물로 감자 모양의 흰 열매를 맺는다. 열매는 식품 및 약용으로 많이 이용되고 있는데 주스, 분말, 차 등으로 가공하여 섭취한다.

▲보메오 정글에 있는 노니(출처=123RF)

베트남 노니 과립

베트남이 원산지인 노니 과립은 동결건조 가공법을 통해 만들어졌다. 동결건조 가공법이란 영하 40도 이하에서 급속 냉각하여 얼음을 승화시켜 건조하는 방법이다. 가열건조 공법보다 입자는 거칠지만 영양소의 손실을 최소화한 가공법이다. 이러한 과립은 베트남 청정 지역에서 자생하는 야생 노니를 채취, 저온숙성, 살균, 동결 건조 가공으로 완제품을 생산한다.

▲나무에 달린 노니 과일(출처=123RF)

건조 노니

노니는 유명 모델 미란다커가 13년 동안 즐겨 먹었다고 해서 한국에서도 유명해졌다. 노니주스는 맛이 쓰지만 건조한 노니 분말은 누구나 무난하게 먹을 수 있다. 노니는 세계에서 가장 맛없는 열매로 역한 냄새를 풍긴다. 하지만 노니 특유의 향을 줄인 분말 형태로 노리를 먹으면 거리낌 없이 노니를 즐길 수 있다.

▲노니 주스, 과일, 분말(출처=123RF)

노니 과립 가격

베트남산 노니는 현지에서 2만원 안팎으로 구매할 수 있다. 아주 비싸더라도 3만원 이하이며 프리미엄이 붙어도 5만원에서 7만원 사이에서 살 수 있다.

▲믹서기와 과일(출처=123RF)

노니 과립 먹는 법

노니는 보통 국내에 주스 형태로 많이 들어온다. 과립형태로 들어온 것은 티스푼으로 떠서 먹으면 된다.

▲위 통증으로 고통 받는 남성(출처=123RF)

노니 부작용

노니가 몸에 맞지 않는 경우 설사나 가려움증이 생기는 경우가 있다. 또 칼륨 성분이 다량으로 함유돼 있어 신장이 좋지 않은 사람은 주의해야 한다.

[팸타임스=위아람 기자]