▲토스트 요리(출처=셔터스톡)

바쁜 아침에는 토스트를 만들어 먹으면 간편하다. 토스트에 계란 후라이를 추가해서 우유와 함께 먹으면 든든한 아침 식사가 된다. 트스트 만드는 방법에 대해 알아본다.

▲계란 토스트(출처=픽시어)

프렌치 토스트

하루 동안 달걀 물에 식빵을 담가두면 폭신하고 보들보들한 프렌치 토스트가 완성된다. 프렌치 토스트를 만들려면 식빵, 달걀, 우유, 설탕, 바닐라 에센스, 버터, 메이플 시럽, 잼이 필요하다. 달걀과 우유, 설탕, 바닐라 에센스를 섞어서 달걀 물을 만들고 식빵의 한쪽 면만 달걀 물에 12시간 푹 재워 놓는다. 프라이팬에 버터를 넣고 달걀 물에 재워 둔 식빵을 굽는다. 약불에서 뚜껑을 덮고 양면 합해서 15분 동안 천천히 굽는다.

▲연유를 토스트에 뿌리기(출처=위키미디어 커먼스)

토스트 속에 달걀 넣기

식빵 속을 파내고 날달걀을 깨서 넣는다. 완숙과 반숙 사이의 뭉근한 상태일 때 오븐 토스터에서 꺼내면 된다. 토스트 속에 달걀을 넣으려면 식빵 속을 파내서 직경 5cm~6cm의 공간을 만든다. 이때 식빵의 밑바닥이 찢어지지 않게 주의한다. 식빵의 빈 공간에 달걀을 깨서 넣는다. 식빵에 물을 분무한 다음 예열한 오븐 토스터에 넣고 알루미늄 포일로 덮어서 9분 정도 굽는다. 포일을 벗기고 1분 정도 더 굽는다.

▲토스트와 치즈(출처=픽사베이)

햄치즈 토스트 만들기

햄치즈 토스트를 만들려면 식빵, 햄, 피자 치즈, 슬라이스 치즈, 버터가 있어야 한다. 버터를 녹인 팬에 식빵을 구워준다. 햄도 굽는다. 식빵을 뒤집고 치즈를 올려준다. 치즈 위에 슬라이스 햄을 올린다. 구운 햄 위에 피자 치즈를 올린다. 식빵 구운 면을 피자 치즈에 닿게 해서 덮어준다. 식빵으로 덮은 후 10분 정도 뒤에 뒤집고 불을 끈다.

▲스토브에 올라간 토스트(출처=픽사베이)

마약 토스트 만들기

마약 토스트를 만들려면 식빵, 달걀, 마요네즈, 설탕, 소금, 파슬리가 필요하다. 식빵에 마요네즈를 약간 펴 발라준다. 마요네즈를 바른 식빵 위에 설탕을 골고루 뿌려준다. 식빵 테두리를 마요네즈로 둘러준다는 느낌으로 짜준다. 계란 1개를 식빵 한 가운데에 깨트려 넣는다. 계란 위에 소금, 파슬리를 약간 뿌린다. 토스트를 오븐 팬에 옮겨 놓는다. 180도로 예열한 오븐에서 13~15분 정도 익힌다.

▲오븐에 들어간 토스트(출처=플리커)

토스트의 건강상 이점

당뇨병 환자에게 토스트는 건강에 좋다. 토스트는 지방 함량이 낮아 혈당 지수가 낮아진다. 매일 토스트를 먹으면 체지방이 감소하는 효과가 있다. 설사가 심할 경우에도 토스트를 먹으면 해결되는 경우가 있다.

[팸타임스=위아람 기자]