▲말린 스쿠알렌(출처=셔터스톡)

스쿠알렌은 상어의 간에 함유된 기름을 주성분으로 하는 액체다. 1906년 일본의 유지화학자 쓰지모토 미쓰마루 박사가 상어의 간에서 발견했다.

▲스쿠알렌 분자구조(출처=셔터스톡)

스쿠알렌이란?

일반적으로 스쿠알렌이란 상어의 간에서 추출한 스쿠알렌 성분을 함유한 유지를 정제한 것을 말한다. 스쿠알렌은 목욕 오일, 헤어 제품, 눈 화장, 립스틱, 자외선 차단제 등 다양한 제품을 만드는 재료로 화장품 업계에서 흔히 사용한다.

▲상어 간 오일 캡슐(출처=셔터스톡)

호주 스쿠알렌

호주에서 스쿠알렌은 인기 있는 건강식품이다. 특히 오가닉 시퀀스는 100여가지의 인기 제품을 생산 판매하고 있는 빅 브랜드 중 하나다. 안정성 테스트 마크는 물론 호주 생산 인증 마크, 식품안정성 인증마크를 달고 판매하고 있다.

▲웃고 있는 여성(출처=셔터스톡)

스쿠알렌의 이점

스쿠알렌은 피부 손상과 노화를 막는다. 항암효과를 높이기 위해 화학 물질인 도파민과 결합한다. 스쿠알렌과 결합하면 효과가 개선되는 약물은 시스플라틴이다. 시스플라틴은 종종 부작용을 일으키지만 스쿠알렌과 섞으면 부작용이 줄어든다.

스쿠알렌은 아사타잔틴과 결합해 산화방지제 역할을 한다. 이는 활성산소를 제거해 스트레스로 인해 손상된 세포를 줄인다. 또한 신체의 해독 과정을 개선한다. 스쿠알렌은 장기의 에너지를 생산하는 활동을 증가시키고 간의 미토콘드리아 기능을 원활하게 한다.

▲불면증으로 고통받는 여성(출처=셔터스톡)

스쿠알렌 부작용

스쿠알렌은 입으로 먹지 않고 혈액에 직접 주사할 경우 ▲피로 ▲인지장애 ▲불면증 ▲감정장애 ▲근육통 ▲두통과 같은 부작용이 생길 수 있다. 부작용을 피하기 위해서는 스쿠알렌 섭취 권고량을 지켜야 한다.

▲올리브 오일(출처=셔터스톡)

스쿠알렌 자연 공급원

올리브 오일은 스쿠알렌을 함유하고 있다. 리터당 3.9g에서 9.6g의 스쿠알렌이 포함돼 있다. 상어 간 기름은 스쿠알렌이 가장 풍부한 음식이다. 특히 상어의 지방 조직에서 스쿠알렌 수치가 높다. 또 스쿠알렌은 야자기름, 통밀 오일, 아마란스 오일, 쌀겨 오일에도 들어있다.

▲올리브 오일에는 스쿠알렌이 들어있다(출처=셔터스톡)

스쿠알렌 권장 섭취량

스쿠알렌의 안전한 섭취량은 하루 평균 30mg 정도다. 지중해식 식단처럼 올리브 기름이 주로 쓰일 때는 스쿠알렌의 섭취량이 하루에 400mg에 달하기도 한다. 상어 간 오일 알약에는 1회분에 120에서 500mg의 스쿠알렌이 들어있다.

[팸타임스=위아람 기자]