홍대는 20대 유동인구가 많아 젊음의 거리로 불리며 다양한 즐길거리와 볼거리가 풍성한 곳이다. 젊은이들이 많은 만큼 세련되고 감각적인 음식들을 선보이는 홍대맛집도 즐비해 가족, 연인, 친구 누구와 와도 이색적인 맛집 탐방을 보낼 수 있는 곳이다.

그 중 합정역 일본식 스테이크 맛집인 '히네꼬'는 일본 영화, 드라마에서나 볼 법한 깔끔하고 정갈한 일본식 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 건대점도 있다.

이곳 히네꼬의 모든 스테이크는 숯불에 구워지는 팬스테이크로 최고등급의 앵거스 냉장육 고기만을 사용해 육즙이 살아있고 고기의 양이 두꺼우며, 고기에 숯불향이 은은히 베여 있어 기분 좋은 식사를 제공한다.

이곳 상수 맛집으로도 알려진 '히네꼬'의 대표메뉴는 베스트 정식 세트2로 눈꽃 스테이크 정식, 히네꼬 스테이크 정식, 토마토 연어샐러드, 에이드 1잔으로 구성되어 있다.

먼저 눈꽃 스테이크 정식은 눈이 내린 것 같은 눈과 입이 호강하는 비주얼의 살치살 스테이크로 마블링이 촘촘하고 부드럽고, 육즙이 풍부해 식감도 좋다.

히네꼬 스테이크 정식은 채끝등심으로 지방이 적어 담백하고 고소하며 부드러운 맛을 선사하며, 곁들어 나오는 웨지감자와 야끼교자만두도 궁합이 좋다.

토마토 연어샐러드는 예쁜 접시에 담겨 나와 비주얼이 특징이며, 신선하고 푸른 야채, 통통한 토마토, 연어와 오이가 먹기 좋게 썰어져 특제 소스에 버무러져 숨어 있다.

에이드 음료는 쉐프가 직접 수제로 만들어 진하고 상큼달큼한 맛을 선사해 모든 메뉴와 궁합이 좋다.

상수역 맛집 히네꼬는 깨끗한 오픈 주방으로 쉐프들의 현란한 손놀림의 조리과정을 볼 수 있고, 흥미진진한 불쇼가 펼쳐져 데이트 장소로도 적합하다.

한편 상수. 홍대 맛집 '히네꼬'는 넓고 쾌적한 실내공간과 화려한 비주얼을 갖춘 음식의 퀄리티, 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있는 가성비 높은 메뉴들을 구비하고 있어 합정 맛집 저렴, 상수 합정 맛집, 홍대 데이트 맛집 등으로도 통한다.

[팸타임스=함나연 기자]