현재 상영하고 있는 천만영화 '극한직업'은 1341만의 흥행기록이었던 '베테랑' 을 넘어 1342만의 관객수를 돌파했다. 이는 역대 흥행 순위 5위에 이름을 올린 기록이다. 현재 극한직업은 개봉 4주차에 접어들었고 앞으로 남은 날동안 1362만의 '아바타', 1426만의 '국제시장', 1761만의 '명량' 의 기록을 깰 수 있을 지 주목되고 있다. 특히 주연 류승룡의 4번째 천만 영화 작품으로 류승룡은 자신의 흥행작품을 모두 뛰어넘고 1위에 '극한직업' 을 올릴 수 있을지 기대되고 있다. 뿐만 아니라 '극한직업' 을 본 많은 관객들이 마약같은 '수원왕갈비통닭' 을 직접 먹어보고 싶어 하고 있는 와중에, 영화 극한직업 측에서 레시피를 직접 공개해 화제가 되고 있다. 영화 '극한직업' 을 재밌게 보고 오는 길이라면, 수원왕갈비통닭을 직접 만들어 보며 입도 즐거운 시간을 가져보도록 하자.

'수원왕갈비 통닭' 레시피

1.손질된 닭을 우유에 30분간 재워준다.

2.우유를 버리고 튀김가루 1.5컵과 물 1.5컵을 1:1로 섞어준다.

3.튀김 옷이 잘 묻도록 버무려 준다.

4.달궈진 기름의 팬에 튀김가루를 넣고 3초 후에 떠오른다면 통닭을 튀길 적절한 온도가 된 것이다.

5.튀김옷을 묻힌 통닭은 1차로 7분간 튀겨준다.

6.2차로 한 번 더 2분간 튀겨준다.

7.간장 300m,l, 설탕 260g, 미원 5g, 후추 조금, 물엿 15ml, 식용유 30ml, 참기름 20ml, 칠리 시즈닝 13g, 다진 양파 반 개, 간마늘 한 스푼 반, 콜라 125g 을 넣고 왕갈비 소스를 만든다.

8.왕갈비 소스를 약불로 3분정도 끓여 졸여준다.

9.튀긴 치킨을 소스가 잘 베도록 버무려주면 완성

[팸타임스=김연수 기자]