다이어트식품 '와일드망고'(출처=게티이미지뱅크)

최근 설 연휴가 지나 다시 다이어트 붐이 일고 있다. fmd식단, 간헐적단식, 시간제한다이어트 등 많은 다이어트방법이 화제가 되면서 '와일드망고'도 다이어트식품으로 이목을 끌고 있다. 최근 SBS '좋은아침'에서는 트로트가수 라윤경이 '와일드망고'로 100kg에서 50kg 감량에 성공했다고 밝히는가 하면, TV조선 '살림 9단의 만물상'에서는 '명절 때 찐 살 쏙~빼주는 12시간 다이어트'특집으로 '와일드망고'가 소개됐다. 또 채널A '닥터지바고'에서도 와일드망고가 소개돼 많은 이들의 관심을 모았다. 이에 와일드망고 효능과 부작용, 와일드망고 젤리 만들기까지 함께 소개한다.

와일드망고(출처=TV 채널A '닥터지바고' 캡쳐)

'와일드망고'란?

열대우림 지역에서 자라는 '와일드망고'는 일반 망고와 달리 과즙이 별로 없고, 열매 자체가 씨앗인 것이 특징이다. 와일드망고 씨앗에는 영양분이 풍부해 이를 건조하거나 와일드망고 씨앗가루로 섭취하기도 한다.

망고(출처=게티이미지뱅크)

와일드망고 효능과 부작용

와일드망고 주성분인 아디포넥틴의 대표적인 효능은 지방 분해다. 아디포넥틴은 유산소 운동 시 지방을 연소시키는 호르몬으로, 와일드망고 씨앗은 아디포넥틴 분비를 촉진시킨다. 또 와일드망고 씨앗은 식이섬유가 풍부하고 단백질이 많이 함유돼 있는데, 특히 수용성 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 과식을 막아주는 효과가 있다. 이 때문에 와일드망고는 다이어트에 도움을 주며 장운동을 활성화해 노폐물 배출을 돕는다. 아울러 와일드망고 추출물에는 식욕조절 호르몬인 렙틴 호르몬을 정상화해 식탐을 조절한다.

하지만 와일드망고를 과다 섭취할 경우 배가 더부룩하고 설사를 유발할 수 있어 권장 섭취량을 준수해야 한다. 와일드망고 하루 권장 섭취량은 식약처 기준 300mg이다. 또 열대과일이나 씨앗 알레르기가 있는 사람은 와일드망고를 먹었을 때 안면홍조와 붓기 등의 증상이 나타날 수 있어 섭취를 자제하는 것이 좋다.

와일드망고와 와일드망고 젤리(출처=TV 채널A '닥터지바고' 캡쳐)

와일드망고 젤리 만들기

달지 않고 곤약같은 식감의 와일드망고 젤리 만들기를 소개한다.

재료 : 와일드망고가루 3스푼, 젤라틴 10g, 우유 300g

1. 와일드망고가루 3~5g을 물 200ml에 넣고 잘 풀어준 다음 중탕으로 데운다.

2. 찬 생수 100cc에 젤라틴 10g을 넣고 약 10분간 불린다.

3. 냄비에 1, 2번의 재료와 우유 300g을 넣고 약 20분 동안 저어가며 끓인다.

4. 냉장고에 2시간 정도 둬 젤리를 굳힌다.

5. 먹기 좋은 크기로 썰어 먹는다.

[팸타임스=박희연 기자]