지금 시즌에는 한창 북적이는 제주도. 특히 웅장한 자연경관을 유지해 더욱 그 인기가 나날이 높아지는 제주도는 우리나라 최고의 관광지다.

특히 제주도의 성산일출봉은 눈여겨볼만하다. 봉우리 정상에 있는 거대한 사발 모양의 분화구와 그 위에서 맞이하는 일출과 일몰 장관은 할 말이 필요없을 정도로 눈부시고 아름답다.

또한 근처에는 관광객들의 허기진 배를 채워줄 수 있는 맛집까지 즐비해 핫플레이스로 여겨져 제주도를 방문하면 꼭 들러야할 1순위 여행코스로 손꼽힌다.

이에 '돈장숯불구이'는 제주 성산일출봉 흑돼지 맛집으로 알려진 곳으로써 성산 토박이가 운영중이며 세트메뉴 주문 시에는 초밥까지 제공돼 손님들의 이목을 이끌고 있다.

'돈장숯불구이'에서는 약 52여명 수용 가능한 공간이 구비되어 있으며 향토적인 맛으로 승부하는 이미지가 강해 손님들의 좋은 호평이 잇따르고 있다.

인기메뉴로 알려진 돈장세트는 흑돼지 특수부위와 초밥 그리고 된장찌개까지 한 세트로 묶어 제공되고 있으며 식감이 좋다. 세트메뉴는 (중)과 (대)로 나뉘어져 있으며 (중)세트메뉴는 된장찌개, (대)세트메뉴는 김치찌개를 제공 중이다.

가족단위 손님이 방문하기에도 적합한 '돈장숯불구이'는 고기와 함께먹는 초밥의 식감이 부드럽고 부담이 없어 아이와 함께 어우러져 진행하는 식사가 가능하다. 아이가 있을 경우엔 아이용 국을 따로 제공해 손님의 만족도를 높였다.

제공되는 흑돼지 특수부위의 경우 오겹살과 가브리살 및 항정살로 구성되어 있다. 고기는 생고기를 사용해 식감의 질을 높였으며 초밥의 경우 밥을 살짝 양념해 쫀득하게 붙어져 나올 수 있도록 제공 중이다.

또한 제공되는 된장찌개는 꽃게와 두부, 홍합과 애호박 등 정성이 들어간 재료와 함께 만들어져 도심속에서는 만나볼 수 없었던 제주만의 식감과 살짝 칼칼함이 어우러졌다.

더해 각종 무침과 깻잎장아찌, 쌈무, 멜젓, 상추 및 깻잎, 마늘 및 쌈장, 파지 등 반찬들은 직접 만들고 있다.

한편 '돈장숯불구이' 관계자는 "성산 토박이가 운영하는 곳으로써 정성을 다해 서비스를 선사하고 있다. 세트메뉴 주문 시 초밥이 나와 손님들의 호평이 자자하다"고 전했다.

[팸타임스=권지혜 기자]