연휴의 마지막 날, 아쉬움 가득한 마음을 달래기 위해 짧게나마 여행을 즐기고자하는 이들이 많다. 이러한 가운데 산과 바다가 어우러진 청정 자연으로 잘 알려진 강원도 속초는 대표적인 국내 여행 코스로 시간을 내어 부담 없이 다녀오기 좋은 여행지로 꼽힌다.

서울 및 수도권에서 2시간 안팎으로 다녀올 수 있는 곳으로 편리한 교통을 자랑하고 있으며, 곳곳으로 속초 가볼 만한 곳이 다양해 즐거움을 더한다. 겨울 바다의 아름다운 풍경으로 낭만을 더하기 충분하며, 입맛을 사로잡는 먹거리까지 즐비해 많은 이들의 발길을 사로잡고 있다.

이 가운데, 온 가족이 함께 즐기는 속초 여행에서 빼놓을 수 없는 보양식 맛집이 있다. 바로 속초 척산온천휴양촌 내에 자리한 '이조복국'이 그 주인공이다. 청정 동해바다에서 조업한 자연산 복어만을 사용해 다양한 복요리를 제공하는 복어 전문점으로 30년 경력을 자랑하는 쉐프가 직접 안전하게 손질해 믿을 수 있고, 깔끔하고 정갈한 맛을 자랑하는 다양한 복어 요리를 제공하고 있다.

복어는 고단백 저칼로리 음식의 대표로 건강을 위해서도 좋으며, 부드럽고 담백한 맛으로 남녀노소 부담 없이 즐기기에도 제격이다. 속초 해장국 맛집 이조복국에서는 개운하게 속을 풀어주는 복해장국을 비롯해 복지리탕, 복껍칠 무침, 복사시미, 복찜, 복수육 등 입맛에 따라 다양한 음식을 즐길 수 있다.

또한, 복탕수육과 복튀김은 이조복국의 인기메뉴로 부드럽고 담백한 맛으로 생선요리를 즐기지 않는 이들도 부담 없이 즐길 수 있으며, 아이들의 입맛에도 적격이다. 아울러 오랜 전통의 전문성을 살려 손질한 복어 회도 안심하고 먹을 수 있도록 선보이고 있다.

특히, 속초 설악산 맛집 이조복국에서는 자연산 복어를 비롯해 모든 식재료를 산지에서 바로 공수해 더욱 저렴한 가격에 복요리를 선보이고 있으며, 건강한 음식을 위해 화학조미료를 사용하지 않아 자극적이지 않고 깔끔한 맛이 장점으로 꼽힌다.

한편, 관계자는 "속초 이조복국의 다양하고 풍성한 복어음식들은 겨울 보양 음식을 즐기고 싶은 이들에게 큰 호응을 받고 있다. 특히, 속초 척산온천휴양촌 내에 자리해 뜨끈한 온천욕을 즐긴 이후 보양음식으로 기를 보충하기에도 제격이다" 또한 "넓고 쾌적한 매장 분위기와 별도의 주차공간을 겸비해 가족외식장소, 회식 장소로도 주목받고 있다"는 말을 전했다.

[팸타임스=신균욱 기자]