겨울임에도 불구하고 여느 도심속에서는 좀처럼 찾아볼 수 없었던 자연의 아름다운 경관과 이색적인 향토음식의 맛으로 눈과 입의 즐거움을 모두 사로잡는 제주도.

연중무휴 사시사철 잊지못할 추억과 감동을 선사하는 제주도는 우리나라 남쪽에 위치한 천혜의 관광지다.

특히 제주 서귀포 천지연폭포는 조면질 안산암으로 이루어진 기암 절벽에서 세찬 옥수가 떨어지는 경승지로써 뛰어난 계곡미를 자랑하여 관광객들의 여행코스 중 꼭 밟아야할 코스다.

무엇보다 주변에는 제주 서귀포 천지연폭포 맛집인 '탐라갈치'가 위치해 관광 후 찾아오거나 관광 전 뛰어난 향토의 맛으로 배를 채워 줄 수 있는 곳이다.

'탐라갈치'는 갈치요리 전문점으로써 현재 다양한 세트메뉴 구성으로 가족단위 손님이 많이 찾아오고 있다고 한다.

이곳은 신선하고도 참 제주의 맛을 선사하기 위해 재료를 직접 제주산 생갈치만 고집하며 공수해온다고 한다.

생갈치 재료를 통해 만들어내는 갈치정식(갈치회, 갈치조림, 통갈치구이, 공기밥)의 경우 푸짐함과 갈치메뉴를 모두 다 한번에 만나볼 수 있기에 뛰어난 감동을 선사한다.

기본 반찬의 경우 김치전과 갈치 및 멸치볶음, 다시마 및 초장, 동치미, 배추된장콩나물국, 쌈채소(쌈배추, 깻잎), 두부튀김(탕수육소스) 등등 푸짐하며 직접 만들어내는 특별한 반찬인 옥돔탕수(통옥돔튀김, 목이버섯, 아몬드슬라이스 등)가 제공되어 더할나위없이 좋다.

갈치정식의 구성 중 갈치회는 껍질을 벗겨내어 살이 더욱 부드러워 좋은 식감을 자랑하고 제주산 통갈치구이는 소금이 뿌려져 있어 알맞은 간으로 밥에 갈치만 올려먹어도 맛있지만 함께 나오는 구이용 소스와 곁들여 먹으면 더욱 좋다고 한다.

좋은 감칠맛을 자랑하는 갈치조림은 무난하게 조리되어 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 제공하였으며 때문에 가족단위로 찾아오는 손님들에게 있어서는 어린아이도 부담없이 먹을 수 있어 좋다고 한다.

한편 '탐라갈치' 관계자 말에 따르면 "갈치요리전문점으로써 다양한 세트메뉴 구성을 선사하고 있으며 가족단위 손님이 많아 부담없이 즐길 수 있는 요리를 만들고 있다"고 전했다.

'탐라갈치'는 약 80여명 수용이 가능한 넓은 시설을 구비하였으며 연중무휴로 운영중이다.

[팸타임스=이경영 기자]