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(사진=ⓒMBN 홈페이지) |
콜레스테롤 수치를 낮춰주며 뱃살 빼는 법, 디톡스 다이어트 등으로 떠오르고 있는 다이어트 음식 새싹보리분말의 인기가 뜨겁다.
새싹보리분말은 보리 싹을 틔운 뒤 15cm 가량 자란 어린 잎을 가루로 만든 것이다. 새싹보리분말에는 콜레스테롤 수치르 낮춰주고 효능을 갖고 있다. 여기에 새싹보리분말은 사폴나린이라는 물질이 풍부해 간 해독 능력을 높이고 비만을 예방하는 탁월한 효능을 지니고 있다. 그러나 새싹보리분말을 너무 많이 섭취하면 체질에 따라 부작용으로 알레르기 등이 발생할 수 있으므로 적당량만 먹는 것이 좋다.
MBN '천기누설'에서는 새싹보리분말을 활용한 다양한 다이어트 식단을 소개한 바 있다. '천기누설'에서 소개한 새싹보리 맛있게 먹는 방법으로는 새싹보리 샐러드와 새싹보리 라떼가 있다.
새싹보리분말을 활용한 샐러드 만들기는 간단하다. 새싹보리를 한 입 크기로 썰어 양배추와 파프리카, 자몽을 넣고 무가당 요구르트와 새싹보리가루를 위에 뿌려주면 끝이다. 이어 새싹보리라떼는 새싹보리분말과 피스타치오 등의 견과류, 두유 등을 넣고 믹서에 갈기만 하면 된다.
다양한 건강 정보를 소개해주는 MBN '천기누설' 재방송은 MBN 편성표에서 확인할 수 있다.
[팸타임스=정지나 기자]