디톡스는 유해물질이 몸 안으로 과다하게 들어오는 것을 막고, 장이나 신장, 폐, 피부 등을 통한 노폐물의 배출을 촉진하는 것이다. 칼로리 제한을 하는 방식으로, 다이어트 효과가 있어 건강 다이어트 방법으로 많이 사용된다. 디톡스에는 물만 마시거나 한 가지 음식만 먹는 방법 있다. 디톡스를 할 때는 유기농산물이나 제철음식을 주로 하며 비타민과 미네랄을 충분히 섭취해야 하고 가공식품, 육류, 소금, 설탕을 멀리 하는 것이 원칙이다. 최근에는 유명 연예인들이 클렌즈 주스를 이용한 디톡스 요법을 다이어트 비결로 꼽아 주목을 받고 있다.

클렌즈 주스

물을 비롯해 시럽이나 설탕 등 다른 첨가물 없이 오로지 과일 및 채소만을 그대로 착즙하여 만든 주스를 음용하여 체내에 축적된 독소를 배출하는 방식이다. 일정 기간 동안 정해진 시간 간격에 따라 주기적으로 착즙 주스만을 섭취해야 하며, 기타 음식물은 금식하는 방식으로 진행된다. 이와 같은 착즙 주스를 일컬어 '클렌즈 주스'라고 통칭하며, 피를 맑게 해준다는 의미에서 '청혈 주스'로 불리기도 한다.

클렌즈 주스 다이어트

일반적으로 1일 기준, 약 3L 정도의 클렌즈주스를 매일 6병씩 총 3일에서 5일간 섭취하되, 2~3시간 간격으로 1병씩 마시는 것이 중요하다. 과일과 채소의 구성 비율을 필수 영양소 및 칼로리의 1일 권장량에 맞추어 배합하기 때문에, 금식을 하더라도 건강상 문제가 없다고 한다. 초보자의 경우 과일의 함량을 높게 구성해 거부감 없이 마실 수 있도록 하고, 채소 함유량이 많아질수록 디톡스 효과가 높아진다.
클렌즈 주스에 사용되는 과일은 일반적으로 아사히베리, 고지베리 등을 비롯해, 레몬, 사과, 토마토, 바나나, 파인애플, 키위, 오렌지, 자몽 등 주로 효소가 많이 함유된 것으로 선택한다. 클렌즈 주스용 채소로는 밀싹, 케일, 콜라비, 비트, 셀러리, 로메인, 당근, 오이, 생강 등 영양성분이 많지만 날것으로 먹기 힘든 종류를 넣어 과일과 혼합하여 부담 없이 마실 수 있도록 한다. 이외에도 치아씨드나 아몬드 같은 곡류 및 견과류를 추가하거나, 단백질 파우더를 별도로 첨가하기도 한다.

클렌즈 주스 다이어트 효과

클렌즈 주스 다이어트 원리는 다른 음식을 섭취하지 않는 기간 동안 소화기관에 휴식을 주고, 배출 활동만 이뤄지도록 생체리듬을 조절하는 것이다. 이때 체내의 독소를 제거해주는 영양성분이 다량 함유되어 있는 클렌즈 주스를 섭취함으로써 노폐물이 몸 밖으로 배출되는 작용을 촉진시킨다. 특히 과일이나 채소는 날것으로 섭취하는 것보다, 갈지 않고 그대로 압착해 만든 착즙 주스 상태로 섭취할 경우 영양소 및 섬유질의 체내 흡수율이 80% 이상 증가하여 해독 작용이 활발해진다고 한다.

하지만 최근 클렌즈 주스가 일반 과채주스와 다를게 없으며, 의학적으로도 다이어트와 디톡스에 전혀 효과가 없다고 드러났다. 과일‧채소를 매일 적정량 섭취하는 것이 건강에 좋다는 것은 보편적인 사실이지만, 클렌즈 주스 제품이 과학적으로 다이어트, 항산화,노화방지 및 독소배출 등에 효능이 있다고 검증되지 않았다고 한다. 오히려 체중을 조절하기 위해 클렌즈 주스 제품을 식사대용으로 섭취할 경우 영양 결핍 등 건강을 해칠 수 있으며 기초 대사량을 떨어뜨려 오히려 살이 찌게 할 수도 있다.

[팸타임스=정희정 기자]