아보카도 오일 먹는 법·손질 법 소개! 다이어터들에게 필수 음식 재료 효능 남달라

유화연 2019-01-17 00:00:00

▲아보카도 효능이 화제다(사진=ⓒGetty Images Bank)

슈퍼푸드로 알려진 아보카도는 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등이 풍부해 건강에 좋은 음식으로 알려져 있다.

특히 영양성분을 그대로 담아 축적한 아보카도 오일은 섭취 시 몇 배의 효능을 볼 수 있어 화제다.

하루에 1스푼 씩 먹는 다는 아보카도 오일은 식사 전 섭취하면 폭식을 예방할 수 있으며 불포화지방산이 높아 콜레스테롤 낮추는 음식으로 알려져 있다.

아보카도 칼로리는 100g당 약 191kcal리며 하루에 많은 양을 섭취하기 보다 적당량을 섭취하거나 아보카도 샐러드, 샌드위치 등 다양한 음식에 활용된다.

아보카도 씨앗을 제거한 후 과육만 착즙해 기름으로 만든 아보카도 오일은 식재료의 풍미를 더해주며 알레르기 반응이 나타날 경우 섭취를 자제하는 것이 좋다.

한편, 아보카도 부작용으로 메스꺼움, 구토, 설사 등 증상이 동반될 수 있으며 산모의 경우 모유량이 줄어들 수 있어 각별한 주의가 필요하다.

[팸타임스=유화연 기자]

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