▲분모자 당면 떡볶이(출처='나도(nado)' 유튜브 방송 장면)

유튜브 1인 미디어 인기가 지속되는 만큼 여전히 핫한 방송이 있다. 바로 음식을 복스럽게 먹는 먹방이다. 이러한 먹방의 인기에 작년 한 해 동안 인기 식품이었던 중국당면은 유튜브를 휩쓸었고, 뒤이어 나온 분모자 당면(펀하오즈) 역시 온라인 상에서 큰 화제가 되고 있다.

▲분모자 당면(출처='도로시(dorothy)' 유튜브 방송 장면)

분모자 당면이란?

유튜버 나도의 떡볶이 먹방을 시작으로 온라인상에서 화제가 된 식품이 있다. 바로 가래떡처럼 생겨 두꺼운 굵기를 자랑하는 분모자 당면이다. 중국 당면의 한 종류로 알려진 분모자 당면은 보통 훠궈, 중국 샤브샤브에 함께 넣어 먹는 식품이다. 많은 누리꾼들이 분모자 당면 파는 곳을 궁금해하지만, 현재 중국 식품을 파는 온라인에서만 구매가 가능하다.

▲당면 요리(출처=게티이미지뱅크)

분모자 당면 조리법

분모자 당면은 일반 중국 당면과는 다르게 조리법이 간단하다. 일반 당면이나 혹은 두꺼운 중국 당면은 뜨거운 물에 장시간 두어 불려야 하지만, 분모자 당면은 뜨거운 물에 살짝 데치기만 해도 말랑한 식감을 자랑한다.

▲까르보나라(출처=게티이미지뱅크)

분모자 당면 요리

분모자 당면은 중국 당면처럼 국물이 있는 요리나 매콤한 소스를 곁들이면 좋다. 처음 분모자 당면을 소개했던 유튜버 '나도'는 매운 떡볶이 레시피에 분모자 당면을 추가했고, 중국 당면을 유행시킨 유튜버 도로시는 분모자 당면을 까르보나라 파스타로 만들어 소개했다. 분모자 당면은 유통기한이 6월이며 개봉 후에는 항상 냉장보관을 해야 한다.

▲국물떡볶이(출처=게티이미지뱅크)

당면 칼로리

중국 당면은 투명하고 쫄깃한 식감에 다이어트 식품인 곤약처럼 칼로리가 낮다는 오해를 받는데 실제로는 100g에 349kcal나 되는 고칼로리 식품에 속한다. 중국 당면 보다 두꺼운 분모자 당면 역시 이에 달하는 높은 칼로리를 가지고 있다. 한편, 쫄깃한 식감으로 유튜브에서 나날이 유행하고 있는 분모자 당면은 국물떡볶이나 샤브샤브에 추가하였을 경우 더 높은 칼로리가 예상된다.

[팸타임스=강효진 기자]