단양 구운 마늘 소금, 마늘향 '가득' 육류 또는 해산물 요리에도 제격! 황토가마에 구운 소금?

유화연 2019-01-15 00:00:00

▲단양마늘소금이 화제다(사진=ⓒGetty Images Bank)

오늘(15일) 단양마늘소금이 실시간 검색어에 올랐다.

방송에도 여러 차례 소개됐던 단양 마늘 소금은 '명품소금'으로 알려져 다양한 음식과의 조합을 자랑한다.

황토가마에 구운 단양마늘 소금은 태양과 바람 계절이 빚어낸 천일염으로 구운 것으로 알려졌으며 맛과 향이 독특한 단양토종마늘을 사용했다.

한편, 마늘 효능은 살균, 항함효과가 있으며 빈혈에 좋은 음식으로도 알려져 있다.

전 세계적으로 가장 인기 있는 향신료인 마늘은 요리의 주재료로 사용되며 마늘의 알리신 성분이 흡수돼 땀으로 배출되기도 한다.

[팸타임스=유화연 기자]

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