외식 창업 프랜차이즈 '노걸대감자탕'이 삼겹살배달창업 전문 브랜드 '노걸대 위드유(WITH YOU)'를 새롭게 런칭해 화제다.

노걸대 위드유는 삼겹살을 비롯하여 가마구이류, 식사류, 찜류 등 다양한 별미를 고객 가정에 배달해주는 프랜차이즈 브랜드다. 외식 프랜차이즈 창업 분야에서 오랜 경력과 탄탄한 입지를 갖춘 노걸대감자탕만의 노하우가 담긴 창업아이템으로 일찌감치 주목 받으며 예비 창업주 이목을 집중시키고 있다.

노걸대 위드유의 가장 큰 장점은 수익률 높은 배달 전문점이라는 것이다. 한 매장에서 구이류와 식사류, 찜류를 모두 조리하여 투자 대비 높은 수익률을 거둘 수 있다. 최대 800도에 이르는 차별화된 황토원적외선 기술 덕분에 다른 곳에서 맛 볼 수 없었던 가마 삼겹, 막창 별미를 선보이는 것이 특징이다.

아울러 배달, 테이크아웃의 2중 매출 운영 효과 덕분에 탄탄한 수익 구조를 갖춘 것이 포인트다. 또한 매장을 직접 방문하여 포장해가는 고객들을 위해 특가 적용도 이뤄져 단골 확보가 용이하다.

창업주 개개인을 위한 맞춤형 창업이 가능하며 입지 조건 및 매장 크기, 메뉴 선정 등에 있어 소자본 창업이 가능하게끔 설정할 수 있다.

여기에 구이삼겹살, 감자탕, 아구찜, 짜글이, 김치찜 등 대중적인 메뉴를 주로 다뤄 사시사철 비수기 없는 운영이 가능하다. 무엇보다도 황토가마에서 7분 동안 초벌하여 육즙이 살아있는 건강한 고기 맛을 체험할 수 있다는 점에서 남녀노소에 인기를 얻고 있다.

뛰어난 퀄리티를 갖춘 메뉴 역시 주목할 부분이다. 황토가마구이는 프리미엄 신메뉴로 세계 4대 진미 중 하나로 알려진 이베리코 흑돼지를 취급하여 식감과 풍미가 두드러지는 것이 특징이다.

노걸대감자탕 관계자는 "배달 외식 맛집으로 간편한 운영을 자랑하기 때문에 소자본창업, 부부창업, 초보창업 등 누구든 창업을 할 수 있는 것이 특징"이라며 "별다른 유행을 타지 않아 시즌 내내 매출에 타격을 받지 않고 안정적인 운영이 가능한 것이 포인트"라고 전했다.

[팸타임스=이현 기자]