운동을 하는 사람이라면 '단백질 보충제'에 대해서 한 번씩은 들어봤을 것이다. 단백질보충제는 '프로틴'이라고도 한다. 단백질 보충제는 다이어트를 더 효과적으로 만들어주는 보조제다. 단백질 보충제가 운동효과를 더 높여주는 역할을 하기 때문이다. 하지만 단백질보충제를 먹을 땐 그 효과와 부작용을 제대로 알고 올바른 제품을 구매해야 한다.

단백질보충제 효과

근력운동을 할 때 단백질 보충제를 먹어야 한다는 것은 근육이 대부분 단백질로 이뤄져 있기 때문이다. 근력운동을 하면 근육조직이 손상되게 되는데, 이 때 단백질 보충제를 먹으면 다시 근육으로 생성된다. 단백질보충제는 운동 30분 후 먹는 것이 좋으며 식사대용으로 먹어주는 것이 좋다. 단백질보충제를 고를 땐 탄수화물이 적은 것으로 고르는 것이 좋다. 또한 식약처 인증을 받은 제품을 구매해야 한다. 단, 체형에 따라 살찌는 단백질쉐이크, 다이어트 단백질쉐이크 등은 다를 수 있으니 본인의 체형과 목적에 따라 다르게 선택해야 한다.

단백질보충제 부작용

평소 신장기능에 이상이 있다면 단백질 보충제를 특히 더 주의해서 섭취해야 한다. 단백질을 과다섭취하게 되면 몸속에 질소 노폐물이 쌓여 신장에 무리를 줄 수 있다. 또한 단백질의 과다섭취는 칼슘 소비를 높여 골다공증, 통풍, 결석 등의 원인이 될 수 있다. 때문에 자신의 건강상태에 따라 조절하고 적정량만 섭취하는 것이 중요하다.

단백질쉐이크 만들기

단백질 보충제를 사용하지 않아도 집에서 간단하게 단백질 쉐이크를 만들기가 가능하다. 단백질이 많은 음식을 활용하는 것이다. 이는 아침식사 대용의 단백질 쉐이크로 먹기도 좋다. 단백질이 많은 음식에는 닭가슴살, 두부, 콩 등이 있다. 바나나와 두부는 비교적 열량이 낮고 포만감이 높은 음식이기 때문에 식사대용으로 활용하기 좋다. 먼저 두부 반 모와 바나나 한 개를 적당한 크기로 썰어준다. 믹서기에 바나나와 두부를 넣고 우유 한 컵 정도를 넣고 함께 갈아주면 간단하게 단백질쉐이크 완성이다. 입맛에 따라 약간의 꿀도 함께 넣어줘도 좋다. 이외에도 한 TV프로그램에서 소개된 김종국 닭가슴살 쉐이크 역시 단백질 쉐이크다. 김종국 닭가슴살 쉐이크 만들기는 청포도 10알, 닭가슴살 400g, 케일, 꼬마 양배추, 귤 3개, 바나나 1개, 아몬드 25개를 넣고 함께 갈아주면 운동 후 식사대용으로 먹기 좋은 단백질 쉐이크 완성이다.